Gebackenes Lachsfilet
Diese Komposition aus saftigem Fisch, der von einer vollmundigen Kruste begeleitet sowie von einer frischen Creme und einem fruchtig-knackigen Salat flankiert wird, entfaltet sich im Mund zu einem regelrechten Brillantfeuerwerk. Dafür sorgen nicht zuletzt die außergewöhnlichen Zutatenkombinationen der einzelnen Menübestandteile.